维生素C是一种水溶性维生素，它来源于植物性食物（如蔬菜、水果中含量较高），在人体内，它是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶基底的氧化应力。

维生素C在体内很少储存，当其摄入量不足时，很快就会有缺乏症的表现，比如：早期有乏力、食欲差、进而毛囊周围充血、紫斑，继之毛囊肿胀与肥厚，使皮肤更显粗糙；牙龈肿胀、发红、疼痛和出血等等。所以日常推荐以咀嚼片的剂型进行补充，咀嚼片良好的口感更易被患者接受，相比较口服片大大改善了服药依从性，药片嚼碎后一部分在口腔内可经上腔静脉直接吸收，也提高了吸收速度与效率。在生活中，维生素C的补充为我们的身体提供了以下八大功效。

一、起到抗氧化剂作用：

可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。  

二、预防牙龈萎缩、出血：

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。维生素C 略带酸性，作为微量营养素被摄入体内，经体内溶解、消化，其酸碱性对人体的影响是微乎其微的，所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织，有助于胶原蛋白的合成，能强健骨骼及牙齿，还可预防牙龈出血，长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。 

三、促进胶原蛋白的合成：

胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏 ，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

四、预防动脉硬化：

可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

五、治疗贫血：

使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

六、防癌：

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散；VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零 。

七、提高人体的免疫力：

1、白细胞含有丰富的VC，当机体感染时白细胞内的VC急剧减少。VC可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高杀菌能力。

2、促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

3、参与免疫球蛋白的合成。

4、提高CI补体酯酶活性，增加补体CI的产生。

5、促进干扰素的产生，干扰病毒mRNA的转录，抑制病毒的增生。

八、提高机体的应急能力：

人体受到异常的刺激，如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激，会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体，包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，在此过程需要VC的参与。